Dieta de la fibra

dieta de la fibraEl consumo de alimentos ricos en fibra es sumamente importante para la salud de nuestro organismo, ya que nos previene de una serie de dolencias que incluyen estreñimiento, hipertensión y hasta las enfermedades coronarias.

Sin embargo, existen muchos otros beneficios que convierten a la fibra en un elemento esencial de todo plan de adelgazamiento.

El consumo de la fibra ayuda a no pasar hambre, ya que da una sensación de llenura en el estómago y además proporciona abundante energía, debido a que su base son los carbohidratos complejos.

A continuación se presenta la dieta de la fibra

Dìa 1
Desayuno:
Leche desnatada, yogur con cereales,
1 rebanada de pan integral con queso fresco de Burgos.

Media mañana
1 sandía

Comida:
Ensalada verde,
100 gramos de pollo al horno sin piel
2 rebanadas de pan integral
1 plátano.

Merienda:
2-3 galletas integrales.

Cena:
Arroz integral,
1 tomate en ensalada
1 rodaja de atún a la plancha
1 pera.

Día 2
Desayuno:
1 vaso de zumo de naranja
1 rebanada de pan integral con mermelada dietética.

Media mañana
1 puñado de uvas

Comida:
Lentejas hervidas
Ensalada mixta con granos de maíz
1 manzana.

Merienda:
1 yogur con cereales (mejor integrales).

Cena:
Revuelto de espárragos trigueros y champiñones (con un solo huevo)
1 pera.

Día 3
Desayuno:
1 vaso de zumo de naranja
1 rebanada de pan integral con queso fresco de Burgos.
Media mañana
1 rebanada de piña

Comida:
Brécol al vapor con zumo de limón,
1 filete de ternera de 100 gramos a la plancha
1 plátano.

Merienda:
1 yogur con trocitos de fruta.

Cena: ensalada de atún con arroz,
Juliana de verduras y una manzana.

Día 4
Desayuno:
1 vaso de leche descremado
Copos de cereales

Media mañana
1 vaso de zumo de pomelo.

Comida:
Arroz integral,
100 gramos de lenguado a la plancha
1 ciruela.

Merienda:
1 rebanada de pan integral con queso fresco de Burgos.

Cena:
Ensalada mixta con granos de maíz,
100 gramos de pechuga de pollo sin piel a la parrilla con zumo de limón
1 manzana.

Día 5
Desayuno:
1 rebanada de pan integral con mermelada dietética
1 plátano.

Media mañana
1 puñado de fresas

Comida:
Ensalada de hojas de espinaca, sardinas asadas o a la plancha
1 pera.

Merienda:
1 yogur con cereales.

Cena:
1 hamburguesa de ternera
1 tomate en ensalada
1 naranja.

Día 6
Desayuno:
3 galletas integrales
1 vaso de zumo de naranja.

Media mañana
1 manzana

Comida:
Fideos con brécol
1 filete de pollo de 100 gramos a la plancha
Compota de ciruelas.

Merienda:
1 yogur con trocitos de fruta.

Cena:
Menestra de verduras de temporada,
2 lonchas de pavo desgrasado,
1 rebanada de pan integral
1 pera.

Día 7
Desayuno:
1 vaso de leche desnatada
2 rebanadas de pan integral con mermelada dietética

Media mañana
1 vaso de zumo de pomelo.

Comida:
Ensalada mixta, espaguetis con salsa de tomate
1 naranja.

Merienda:
3 galletas integrales.

Cena:
Revuelto de ajetes y zanahoria con 1 huevo,
1 rebanada de pan integral
1 manzana.

Recomendaciones
No deberán seguir esta dieta las personas que padezcan los siguientes trastornos digestivos: gastritis, úlceras gastroduodenales, colitis ulcerosa y colon irritable.

Usar aceites vegetales insaturados, en especial el de oliva tanto para cocinar como para las ensaladas, ya que es la alternativa más sana. La cantidad indicada de aceite es una cucharada para las ensaladas y unas gotas para las carnes, revueltos y pescados. La mantequilla y la margarina no están permitidas en esta dieta.

Tomar mucha agua, ya que, de otro modo, se pueden presentar trastornos intestinales.

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