Alimentos que combaten el estreñimiento

aceite_de_oliva2El estreñimiento se define como la eliminación difícil o poco frecuente (más de 3 días) de las heces las cuales son pequeñas y duras.

La buena noticia sobre el estreñimiento radica que éste puede ser combatido con éxito si se cambia la dieta. Para ello, es necesario incluir alimentos ricos en fibra y agua.

A continuación se presentan algunos de estos alimentos:

Semillas de lino
Se puede incluir como complemento en diferentes platos (yogures desnatados y sin azúcar, purés de verduras, ensaladas y sopas) esta semillas.

Otra forma de tomarlas es dejarlas en agua toda una noche y beber ese líquido (incluso con las semillas) por la mañana en ayunas. Eso provoca que tengan lugar los movimientos peristálticos y se pueda ir al baño. Estas pequeñas semillas contienen, además de la fibra, ácidos buenos para el corazón. Sin embargo, resulta conveniente recordar que una cucharada de estas semillas son casi 40 calorías.

Verduras
Se recomienda tomar al menos una vez al día acelgas, espinacas, alcachofas, coles de Bruselas, puerro o pimientos verdes. Esa costumbre es una de las mejores garantías de que ese día (o el siguiente) se pueda acudir al baño y no se tendrá que hacer esfuerzos para limpiar los intestinos.

Debido a que entre el 11 y el 25% de su composición (dependiendo de la legumbre) es fibra dietética no sólo ayuda a evitar el estreñimiento, sino que también evita la aparición de divertículos y la acumulación de colesterol.

Copos de avena
Desayunar copos de avena no solamente aporta la fibra que se requiere para ir al baño sino que es una magnífica forma de comenzar la jornada sin sentir ni pizca de cansancio. Se puedes añadir una cucharada al yogur, pero después se debe beber agua para que haga efecto. No es un producto “ligero”, pero sí saciante, con lo que se asegura que no se picará entre horas.

Arroz integral
Además de ayudar a no tener enfermedades del corazón, el arroz integral es rico en fibra (100 gramos aportan alrededor de 1 gramo de fibra, diez veces más que el blanco).

Kiwi
Tomar uno o dos kiwis en ayunas es empezar la mañana con un cóctel vitamínico, ya que contiene el doble de vitamina C que una naranja, más fibra que una manzana y más potasio que un plátano. Por ello, puede contribuir a controlar, equilibrar o mejorar el ritmo intestinal.

Aceite de oliva virgen
Se aconseja tomar 1 cucharada en ayunas de aceite de oliva virgen, ya que ayuda a evitar el estreñimiento. En ocasiones no es que no se tome suficiente fibra sino que los intestinos requieren una lubricación extra y el aceite de oliva lo proporciona. Si se tiene sobrepeso, es importante saber que 1 cucharadita aporta 90 calorías.

La miel
La miel es un laxante natural y por ello es altamente recomendable para casos de estreñimientos, agudos o no. El método más efectivo consiste en ingerir todas las mañanas una cucharada sopera de miel. Se recomienda acompañarla con manzanas, uvas, higos o ciruelas.

 

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1 Response

  1. paola guevara morales dice:

    buenas las recomendaciones me justa ver la pagina.me informo de las novedades y aprendo como poder cuidarme y alimentarme sano

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